June 8, 2023, 1:05 pm
বিপদ কখনো বলে আসেনা তাই, বিপদ আসার আগে সতর্ক হওয়া উচিৎ। গ্যাসের চুলায় রান্না করার সময় অবশ্যই ঘরের দরজা-জানালা খোলা রাখতে হবে। গ্যাসের সিলিন্ডারে ফুটো আছে কি না ভালো করে দেখে নিতে হবে। সিলিন্ডার থেকে আসা পাইপটি যেন ওভেনের বার্নারের গায়ে না লাগে সেদিকে লক্ষ রাখতে হবে। সিলিন্ডারের পাইপটি ২-৩ বছর পরপর পরিবর্তন করতে হবে। একই পাইপ বছরের পর বছর ব্যবহার করা যাবে না, কারণ এতে দুর্ঘটনার সম্ভাবনা রয়েছে। রান্না শেষ করে সিলিন্ডারের মুখ সেফটি ক্যাপ দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। রান্না ঘরে ঢুকে গ্যাসের গন্ধ পেলে চুলা জ্বালাবেন না এবং বৈদ্যুতিক কোনো সুইচ চাপবেন না। ঘরে রান্নার কাজে জ্বালানি হিসেবে প্রোপেন, বিউটেন ব্যবহৃত হয়। একে LPG- Liquefied Petroleum Gas বলে।
রান্নার কাজে ব্যবহৃত গ্যাস সিলিন্ডারের সাথে দুর্গন্ধযুক্ত যৌগ মারক্যাপটান খুব কম পরিমানে মেশানো থাকে। যার দুগন্ধ থেকে বোঝা যায় গ্যাস লিক করেছে কি না।