November 30, 2023, 4:41 am
পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সবজিতে খুবই সামান্য পরিমাণে ফ্যাট ও ক্যালরি থাকে। মটরশুটি ওজনে কমাতে সাহায্য করে। খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করার জন্য মটরশুটি ব্যবহার করা হয়।
মটরশুটি প্রোটিন, আশঁ, ক্যালসিয়াম, এবং ভিটামিন এর মত বিভিন্ন উপাদানে ভরপুর।
মটরশুঁটির কয়েকটি উপকারিত:
১. মটরশুঁটি সহজে হজম হয়।
২. হার্ট ও চোখের সুস্থতা বজায় রাখে।
৩. রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে৷
৪. পুষ্টির জন্য খুবই উপকারী, এবং ত্বকের সজীবতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
৫. মটরশুঁটি উচ্চ আশঁ সমৃদ্ধ তাই কোন্ঠকাঠিণ্য দূর করত সহায়তা করে ।
বিভিন্ন গবেষণায় দেখা যায় যে : ২ মিঃলি গ্রাম পলিফেলনসমৃদ্ধ খাবার খেলে পাকস্থলী ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়।
১ কাপ মটরশুঁটিতে ১০ মিঃলি গ্রাম পলিফেলন থাকায় পাকস্থলী ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।